1개로 높은 만족감을 얻을 수 있는 바나나는
아침 식사도 간식에도 활약해 주는 좋은음식이다.
영양가가 높은 과일로서 식탁에 자주 놓이는 과일이다.
맛있고 복부도 좋은 바나나에는 다이어트나 성인병 예방,
거기에 피로회복 효과 등 수많은 이점이 숨겨져 있다.
다만, 과잉으로 먹어 버리면 일정한 리스크도 있는 것 같다.
바나나가 가지는 7가지 효능을 순서대로 살펴보자.
◆효능 1. 다이어트
바나나는 다이어트 식품으로 크게 기대할 수 있을 것 같다.
바나나에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있으며 해외 연구 에 따르면 식이섬유가 풍부한 식품은 체중 감소를 돕는다고 알려져 있다.
바나나 1개는 평균 100킬로칼로리 전후로 저칼로리로 효과는 매우 좋다.
간식을 먹는 것보다는 바나나를 먹는 것이 체중 유지에 좋다.
◆효능 2. 풍부한 영양
바나나는 영양소가 풍부하다.
1개당의 주요 영양소 는 단백질 1그램, 식이섬유 3그램 등이다.
비타민 C는 1일 권장량의 12% 정도를 보충하는 것 외에 비타민 B2는 7%, 칼륨은 10%, 마그네슘은 8% 등 1개로 많은 영양소를 보급하는 것이 가능하다.
탄수화물도 29그램 포함되지만, 식이섬유로서 대장에 도착해, 불용물의 배출을 도와준다.
◆효능 3. 혈압을 억제
칼륨이 풍부한 바나나는 혈압 조절에 도움이 될 수 있다.
오래된 연구 에 따르면 칼륨을 적극적으로 섭취하면 심장 질환의 위험을 최대 27% 낮출 수 있다.
미국 심장협회도 염분을 줄여 칼륨 섭취량을 늘리라고 권고한다.
간편하게 칼륨을 보급할 수 있는 바나나는 심장병 예방이라는 의미로 볼 수있다.
◆효능 4. 당뇨병 예방
성인병으로서는 당뇨병도 신경이 쓰이는 곳이지만, 바나나는 이 위험도 저감해 줄지도 모른다.
미국 당뇨병협회는 예방의 의미로 바나나 등 식이섬유가 풍부한 과일을 먹도록 권장하고 있다.
혈당치의 억제에 효과가 있다는 것이다.
2018년 조사 에서도 식이섬유가 2형 당뇨병의 위험을 낮춘다는 결과가 나오고 있어 이미 이환하고 있는 사람의 혈당치를 낮추는 경향도 확인되었다.
또한, 당뇨병을 발병하기 쉬운 상태로서 장기가 인슐린에 반응하기 어려워지는 '인슐린 저항성'이 있지만, 바나나에 포함된 레지스턴트 스타치는 인슐린에 대한 감수성을 향상시켜준다는 연구도 나왔다.
◆효능 5. 장내 환경 개선
바나나에는 수용성 식이 섬유의 펙틴이 많이 포함되어 있다.
이것에 의해 콜레스테롤치를 억제하는 기능이 있는 것 외에, 장내 환경을 정돈해 장의 기능을 정상적으로 유지해 주는 것을 연구 에 의해 알고 있다.
게다가 영양분이 부족하기 쉬울 때도 바나나는 도움이 된다.
설사에 의해 칼륨 등의 전해질이 손실되기 쉽지만 바나나는 이러한 영양분의 보급에 적합하다.
◆효능 6. 피로 회복
칼륨이나 마그네슘 등 전해질이 풍부한 바나나는 운동선수에 딱 맞는 식품이라고도 한다.
부하가 높은 운동을 해낸 뒤 발한에 의해 전해질이 손실되기 쉽지만 바나나를 먹는 것으로 칼륨과 마그네슘을 빠르게 보급할 수 있기 때문이다.
전해질의 보급에 의해, 운동 후의 근육의 통증과 경련의 예방 효과를 기대할 수 있다고 하는 연구 도 있다.
또한 운동 전 영양 보급이나 장시간 운동 중 식사로도 우수하다.
자당이나 과당 등의 에너지원과 식이섬유가 포함되어 있기 때문에 에너지로의 변환이 빠르고 게다가 지속적으로 이루어지기 때문이다.
◆효능 7. 암 예방
암의 일종인 백혈병은 이상한 림프구가 증식하는 병이다.
실험실에서의 연구 는 바나나에 함유된 렉틴이 백혈병화된 림프구의 증식을 막는 효과가 있다는 가능성을 나타냈다.
자유 라디칼이라 불리는 불안정한 분자가 체내에서 늘어나면 세포에 손상을 주어 암에 연결될 가능성이 있다고 한다.
대조적으로, 렉틴은 항산화 물질이기 때문에 자유 라디칼을 제거하는 기능이 있다.
또한 바나나는 비타민 C도 많이 포함하지만 이쪽도 렉틴과 마찬가지로 항산화 작용이 뛰어난 영양소이다.
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